Semifreddo z malinami

Dziś zapraszam na deser!

Robiłam go po raz pierwszy i smakiem najbardziej zachwycił mojego męża :)

a to rzadkośc ;)

• ok. 20-30 dag malin
• 400 ml śmietanki kremowej
• 10 dag cukru
• 1 łyżka masła
• 2 jajka
• 5-6 bez

Maliny umyłam, część zostawiłam do dekoracji, a resztę wrzuciłam na rozgrzane masło, dodałam łyżeczkę cukru i smażyłam kilka minut, aż zrobi się marmoladka, ale nie wszystkie owoce stracą swój kształt. 

Osobno ubiłam: śmietanę na sztywno, a w drugiej misce najpierw białka, później dodałam cukier, a na końcu żółtka. Delikatnie połączyłam obie masy, dodałam skruszone w dłoniach bezy i przelałam do formy keksowej, którą wcześniej wyłożyłam folią spożywczą. Na koniec dodałam podsmażone maliny i klilka razy przemieszałam masę łyżką (ale malinki i tak opadły na dno ;) )

Mroziłam ok. 5-6 godzin.