Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

piątek, 27 marca 2015

Weekendowy konkurs. Do wygrania przepiśniki.


Każda, ale to każda kobieta, która choć trochę lubi gotować, ma albo kilka książek kucharskich, albo kolekcjonuje wycinki z gazet, albo ma zapisane przepisy na małych lub większych karteczkach. W moim przypadku często jest też tak, że te zanotowane na szybko przepisy nie mają tytułu i tylko po składnikach mogę domyślić się, co to takiego miało być...

Kiedy miałam jakieś 12 lat, jednym z moich ulubionych zajęć było przepisywanie przepisów mamy do mojego zeszytu. Ten zeszyt mam do dziś, zachowało się też kilka książek z rodzinnego domu. Niestety, tych najcenniejszych, bo zapisanych własnoręcznie przez mamę, w większości nie posiadam. Swoją drogą - ktoś w tych przepisach widział kiedyś masło? Na początku lat 80-tych królowała margaryna :)

Teraz żyjemy w dobie internetu, w kuchni mieszamy w garnku jedną ręką, a w drugiej trzymamy telefon lub tablet i odczytujemy sposób wykonania dania. Ale nic nie zastąpi kartek papieru, a jeśli do tego zostały jeszcze ładnie wydane, to zapisywanie na nich receptur pozostaje czystą przyjemnością. Dodatkową wartością może być to, że przepisy ręcznie spisane i dobrze zachowane, mogą być bezcenną pamiątką dla kolejnych pokoleń.


Mam dla Was do wygrania cztery bardzo ładnie wydane przepiśniki, aby otrzymać jeden z nich wystarczy w komentarzu podzielić się wspomnieniem nietypowej potrawy (nie ma potrzeby podawać przepisu) albo nietypowego zwyczaju, które kojarzą się Wam z Wielkanocą.  Gdybym sama miała odpowiedzieć na to pytanie, powiedziałabym, że w mojej rodzinie na Wielkanoc piekło się pierniki :) Moja mama była mistrzynią świata w pieczeniu ciast piernikowych i nie było wyjścia, tradycyjny piernik na 6 jajkach, śmietanie i miodzie na święta wielkanocne musiał być!
Czas trwania konkursu:  27 – 29 marca 2015 r.

Warunki niezbędne:
  • pozostaw komentarz  w poście - odpowiedź na zadanie konkursowe
  • zapoznaj się z REGULAMINEM 
     oraz
  • pozostaw w komentarzu swój adresu mailowy. Jeśli z pewnych względów nie chciałbyś tego robić, prześlij proszę na moją skrzynkę (bistro.mama@hotmail.com) swój adres mailowy oraz nick, którym podpisałaś/eś swój komentarz pod tym postem. 


wtorek, 24 marca 2015

Wiosenna sałatka na krakersach


Za nami urodzinowe przyjęcie naszego trzyletniego pirata. Przed urodzinami szukałam pomysłów na urodzinowe menu, słodkie i wytrawne, które będzie różnorodne, kolorowe, bardziej dla dorosłych niż dla dzieci, dla większej ilości osób, bez dań ciepłych i bardziej przekąskowe niż ciężkie.

piątek, 20 marca 2015

Granola z orzechami i żurawiną



Przez jakiś czas jadłam na drugie śniadanie jogurt naturalny z różnymi dodatkami. Najpierw do miseczki przelewałam jogurt, dodawałam pół łyżeczki miodu, dosypywałam trochę płatków owsianych, z innej torebki dodawałam zarodki pszenne, a na koniec dorzucałam suszoną żurawinę i orzechy, czasami dynię.  Jogurt czekał, a ja w tym czasie zamykałam wszystkie woreczki i odstawiałam je na swoje miejsce. 

poniedziałek, 16 marca 2015

Batoniki 100% bakalii




Oryginalna nazwa tych batoników to "Owocowe salami z fig, suszonych moreli i orzechów", a przepis pochodzi z jednej z moich ulubionych książek kucharskich, tj. "Dwaj łakomi Włosi". Składników w nim jest dużo więcej, a na końcu batoniki zawija się w papier ryżowy i kroi jak salami.