Smoothie bowl

Tyle pięknych smoothie bowls naoglądałam się na Instagramie, na Pintereście. Oczy jadły a ja myślałam: jak to można wszystko tak pięknie poukładać i że to się nie zatopi? I w ogóle kto ma na to czas, żeby przygotowywać sobie takie małe dzieła sztuki na śniadanie??

Aż do pewnej sierpniowej niedzieli... Jeśli mamy zbyt długą przerwę między śniadaniem a obiadem, wtedy najczęściej robię zielone smoothie. Wszyscy lubią, nasyca tak akurat, żeby zdążyć zgłodnieć. Wzięłam więc garść zamrożonego jarmużu - mam własny, z działki, co jakiś czas rwę po trochę, myję, tnę na mniejsze kawałki i mrożę. Do tego banan, trzy jabłka i sok z 1 pomarańczy, bo więcej nie miałam. Po zmiksowaniu patrzę - a tu piękny gęsty zielony koktajl, którego nie da się pić, a który można jeść łyżką! 

Dodałam to co miałam, nektarynkę (dostałam z ogrodu koleżanki z pracy), trochę orzechów nerkowca i nasionka chia - bo bez tego smoothie bowl się nie liczy :) Tak każe trend i trzeba być na czasie. Spodobało mi się tak, że na pewno będę próbować też nowych połączeń. I kiedyś też opanuję sztukę pięknego ozdabiania!

Składniki:

• garść lub dwie świeżego (bądź mrożonego) jarmużu albo szpinaku
• 1 banan
• 3 jabłka
• sok z 1 pomarańczy
• na wierzch: nektaryna, orzechy nerkowca, chia

Przygotowanie:

1. Banana obieramy, kroimy na 3-4 części. 
2. Jabłka obieramy, kroimy na ósemki i wykrawamy gniazda nasienne. 
3. Z pomarańczy wyciskamy sok. 
4. Do kielicha blendera (lub innego sprzętu miksującego) dajemy jarmuż, pokrojone owoce i wlewamy sok z pomarańczy.
5. Miksujemy ok. 2 minut.
6. Przekładamy do miseczek, na wierzchu układamy dowolne owoce i bakalie. 
7. Smacznego!