Rudolfy i reszta ferajny.... czyli świąteczny kiermasz w szkole!

Za nami pierwszy świąteczny kiermasz w szkole. Nie pamiętam takich z własnych doświadczeń, jedynie gdzieś w głowie migocą jasełka i pastorałki. I tak nie mając wiedzy ani zdolności manualnych, żeby przygotować choinki z piórek, bombki z tasiemek... postawiłam na świąteczne słodkości, ale zanim o nich, to jedna rzecz o kiermaszu :)

Jestem pod wielkim wrażeniem jak bardzo rodzice się angażują, jak bardzo się starają i jak cudowne rzeczy potrafią zrobić ze swoimi dziećmi! Nie miałam czasu przyjrzeć się wszystkiemu, bo były jeszcze boskie jasełka przygotowane przez Panią Natalię. Wywiadówka i strajk Hani gdzieś pomiędzy, bo okazało się, że spodnie dla pastuszka zostały w domu... Na szczęście granatowe leggingsy też jakoś wpasowały się w klimat stajenki, tylko łata na kolanie, a dokładniej Sponge Bob Kanciastoporty, średnio współgrał z towarzystwem trzech króli i aniołków...

Druga rzecz, którą byłam bardzo zaskoczona to kochane sześciolatki, które sprzedawały te cuda! Kiedy zobaczyłam moją Hankę, która twardo trzyma kasę, rządzi na prawo i lewo i nikomu ani pół pierniczka nie odda, bo to wszystko na sprzedaż - byłam naprawdę mocno zdziwiona! Z koleżankami liczyły pieniążki, robiły listy... Dla mnie jako rodzica to było przeżycie, a jakie emocje musiały mieć dzieci!

Na kiermasz przygotowałam:

1. Ciasteczka w woreczkach (pierniki, lebkuchen, kokosanki)
2. Piernikowe choinki 
3. Babeczki Rudolfy
4. Czekoladowe łyżki

I to czekoladowe łyżki były największym hitem! Gdybym wiedziała, przygotowałabym ich znacznie więcej. Ale to wszystko da się nadrobić w przyszłym roku!

  

Babeczki Rudolfy (inspiracja pochodzi STĄD)

na babeczki:

składniki suche:

• 240 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 30 g kakao
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej

składniki mokre:

• 2 jajka
• 200 ml mleka
• 200 ml oleju
• 2 łyżki powideł śliwkowych

W jednym naczyniu mieszamy składniki suche: mąkę, cukier, kakao, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną. W drugim naczyniu składniki mokre: jajka, mleko, powidła i olej. Łączymy zawartość obu naczyń, mieszamy drewnianą łyżką. Do formy na muffinki wkładamy papilotki, do nich nakładamy ciasto do 3/4 wysokości. Pieczemy w temperaturze 180 st. przez około 20 - 25 minut.

polewa:

• 100 g masła
• 100 g cukru pudru
• 4 płaskie łyżki ciemnego kakao
• 2 łyżki zimnej wody

Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i na wolnym ogniu doprowadzamy do roztopienia, a następnie do krótkiego zagotowania. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 20 minut.

dodatki:

• biszkopty okrągłe (dobrze, żeby były jak najmniejsze)
• czerwone lentilki (w dużym opakowaniu znalazłam dokładnie 12 sztuk)
• draże śmietankowe
• precelki (każdy przekrojony na pół)
• 2-3 kostki roztopionej gorzkiej czekolady

Kolejność składania Rudolfa:

1. Do biszkoptów mocujemy lentilki za pomocą polewy. Najlepiej od razu umieścić ciastka w lodówce, a jeszcze lepiej w zamrażalniku na 2-3 minuty, żeby noski dobrze przywarły, w innym przypadku mogą "zjeżdżać".
2. Babeczki smarujemy polewą, która powinna zacząć dość mocno tężeć. 
3. Na babeczkach umocowujemy biszkopt z noskiem, dociskając, żeby polewa złapała. W razie potrzeby, smarujemy biszkopt od spodu polewą i dociskamy do babeczki.
4. Na babeczce mocujemy również oczy (śmietankowe draże). 
5. Babeczki z biszkoptem i oczami wkładamy na 2-3 minuty do zamrażalnika lub na trochę dłużej do lodówki (zapobiegniemy temu, że zjadą oczy po bokach).
6. Kostki czekolady topimy i za pomocą wykałaczki robimy kropki na śmietankowych drażach (polewa była zbyt śliska).
7. W miejscu, gdzie powinny być uszy, robimy dziurki wykałaczką i umieszczamy w nich połówki precelków.
8. Smacznego!

Pamiętajcie o konkursie!

Możecie polubić moje zdjęcie, czyli gołąbki w tym albumie i zostawić pod nim komentarz na rewelacyjny obiad! Wszystkie szczegóły są tutaj, a Regulamin konkursu do poczytania tutaj.