Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Świąteczne babeczki i Wesołych Świąt!


Po pierwsze - to AleBabeczki! Jak inaczej można nazwać te słodkie cuda, na które przepis pochodzi od fantastycznej kobiety? Kobiety, którą dziś rozpoznaje cała Polska, a która kilka dni temu odwiedziła opolską grupę blogerów i siedziała z nami przy kawie i świątecznych przysmakach, jakby to robiła od lat. To właśnie z blogu Kingi pochodzi przepis na te babeczki :) A na wspomnienie tego wyjątkowego wieczoru jeszcze przyjdzie pora. 

Po drugie - formę z Ikei na muffinki zdecydowałam się kupić akurat wtedy, gdy Szanowna Ikea postanowiła przestać sprzedawać do niej papilotki. Nie dość, że w zakup zaangażowałam pół Krakowa, to papilotek do niej szukała już połowa Polski południowej. Nie ma. Nie wiadomo czy będą.Już są, ale ja do najbliższej Ikei mam 80 km. Papilotki zrobiłam więc sama.  



składniki suche:
  • 1,5 szklanki mąki 
  • 3 łyżki kakao
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki przeprawy do pierników
składniki mokre:
  • 2 jajka
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki miodu
  • 1 szklanka mleka
dodatki :
  • 100 g marcepanu pokrojonego w kostkę
  • 30 g żurawiny
  • 50 g groszków czekoladowych (nie dałam)
W jednej misce mieszamy składniki suche. W drugiej misce mieszamy składniki mokre. Łączymy zawartość misek wlewając składniki mokre do suchych składników. Mieszamy tylko do ich połączenia. Dodajemy marcepan oraz żurawinę i delikatnie mieszamy.  Wylewamy ciasto do wyłożonej papilotkami formy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 25 min w temperaturze 180 C. Po wystudzeniu dekorujemy kremem.

krem:
  • 150 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • wiórki kokosowe 
Mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, Nakładamy na wystudzone muffinki i obficie obsypujemy kokosem. 



Zastanawiałam się czy życzenie Wesołych Świąt będzie na miejscu. 
Czy nie za bardzo wyświechtane, za bardzo pospolite, 
rzucane prze ramię przy wyjściu ze sklepu.
Jakich innych Świąt sobie życzymy? 
Rodzinnych? Spokojnych? Zdrowych? 
Nie ma świąt wesołych, gdy zabraknie rodziny. 
Gdy zabraknie spokoju i zdrowia.
Niech będą takie, jakie każdy z Was lubi i o jakich marzy najbardziej.
Wesołych Świąt Wam życzę !

34 komentarze:

  1. Justynko ;-) wiesz jakich Świąt życzymy Tobie i Twojej rodzinie? Świąt nadziewanych miłością, doprawionych szczerością, pachnących, dobrych i ciepłych...
    J.M.H ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kochani! Przytulam świątecznie!

      Usuń
  2. och, piękne i pyszne babeczki!
    Tobie również wszystkiego, co najlepsze na te święta! ciepła rodzinnego, uśmiechu na twarzy i wspaniałych wrażeń. spełnienia wszelkich marzeń. pogody ducha. radości i szczęścia. wszystkiego, czego tylko zapragniesz!
    Wesołych świąt.
    Karmel-itka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Karmel-itko! Moc serdeczności dla Ciebie :)

      Usuń
  3. Wesołych świąt dla Ciebie i Twojej rodziny;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ one urocze ;)
    Również życzę spokojnych, radosnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świątecznie dziękuję i świątecznie pozdrawiam!

      Usuń
  5. Super Mamo, ja również życzę Ci wspaniałych świąt :) A babeczki rzeczywiście wyglądają jak Słodkie Cuda. Jeszcze raz wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Magicznych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Święta z definicji powinny byc wesołe bo to czas radości.
    Co innego Wigilia - dla wielu puste miejsce przy stole to nie tylko tradycja ale ślad, o tych naszych bliskich, ktorzy odeszli, a o których pamiętamy. Niejedna łza się potoczy, ale tak powinno być... dla tych których nie ma sa piękne słowa w "Kolędzie dla nieobecnych": http://www.youtube.com/watch?v=rYR9viRMR50
    A na święta życzymy Wam właśnie tej radości ze wspólnego przebywania w swoim gronie, spokoju i miłości a także zdrowia... Edyta & Co.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie leci w tle... Słucham jej obowiązkowo każdego roku :(
      Mąż zabrał dzieci na spacer. Chwila dla wspomnień...

      Usuń
  9. Zyczę radosnych,rodzinnych i pysznych Świąt Bożego Narodzenia:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudownych Świąt, Bistro Mamo! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniały blog ! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudownych, rodzinnych i pysznych Świąt :)

    a po babeczkę sięgnę z ochotą:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Przepysznie wyglądają;) Ten krem to zjadłabym nawet bez niczego, uwielbiam to połączenie;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Babeczki-ślicznotki. Wesołości w te niezwykłe święta. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  15. Justyna, Ty mój niedościgły wzorze kulinarny;-) spokojnych, rodzinnych i radosnych Swiat Bożego Narodzenia:)
    Serdeczności
    Agnieszka & Co.

    OdpowiedzUsuń
  16. wspaniale wyglądają w tej kokosowej czapie ;)
    a z formą do muffinek z Ikei mam ten sam problem, ale papilotki sa na allegro, przynajmniej były jeszcze ostatnim razem jak sprawdzałam ;)

    PS. Nie wiem jak będzie u mnie z czasem w najbliższe dni, tak więc już dzisiaj życzę Ci Zdrowych i Spokojnych Świąt Bożego Narodzenia ;) …i oby bliscy wyczyścili do zera talerzyki ze smakołykami, jakie im przygotujesz ;)

    Pozdrawiam!
    Martyna

    OdpowiedzUsuń
  17. Wszystkiego co najlepsze dla Ciebie i Twojej Rodziny na te cudne Święta!
    PS: ja z tego powodu nie kupilam formy w ikei ale wystarczy posmarowac pedzelkiem np olejem i muffiny swietnie wychodza choc moze wiecej zmywania...

    OdpowiedzUsuń
  18. Bistro Mamo,

    Z okazji Świąt życzę Ci szklanki zdrowia, garści życzliwości, pół kilo miłości oraz mnóstwo rodzinnej atmosfery doprawionej solidną szczyptą radości!

    Pozdrawiam serdecznie i bardzo świątecznie,
    E.

    OdpowiedzUsuń
  19. Dla Ciebie też wszystkiego dobrego na Święta i dużo wypieków w Nowym Roku.

    OdpowiedzUsuń
  20. Wesołych, słodkich, czekoladowych i PEŁNYCH MIŁOŚCI :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Cudownych pogodnych świąt!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Szalonych, głośnych, spędzonych na niekończących się rozmowach i przytulaniu Świąt Tobie Bistro Mamo życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ale Babeczki!:) Fajne:) Wesołych Świąt i chociaż też zastanawiałam się nad tym, że wszyscy w sklepach rzucają trochę na odwal się "wesołych", to z drugiej strony jak tu ich nie życzyć?:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Fajnie Ci wyszły, bardzo fajny pomysł z tymi papilotkami, na przyszłość może kup silikonowe wielokrotnego użytku? Są rewelacyjne nawet do galaretek na przyszłość i panna cotty :D Dostaniesz takie w necie lub w tk maxx :) Pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Silikonowe też mam, na tych z Ikei zależało mi ze względu na kształt :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  25. Dziękuję Wam, za to że w przedświątecznych przygotowaniach znaleźliście chwilę, żeby tutaj zajrzeć :)♥♥♥

    OdpowiedzUsuń

www.VD.pl
Copyright © bistro mama , Blogger