Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Pepperoni Pizza Monkey




Bardziej przypomina mi barankową pizzę,
ale skoro zagraniczne strony pokazują,
że nazwa własna to ta z "monkey",
niech więc tak pozostanie.
Sosy: czosnkowy i pikantny pomidorowy- obowiązkowe!
Pizza idealna do wspólnego odrywania :)

  • 20 g drożdży (świeżych)
  • 3/4 szklanki wody
  • 350 g mąki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1,5 łyżeczki czarnuszki
  • 30-35 plastrów cienko pokrojonego salami pepperoni 
  • 250 g mozzarelli (dwie kulki)
Z drożdży i ciepłej wody robimy rozczyn, dodajemy łyżkę mąki i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Dodajemy mąkę, oliwę, sól i połowę czarnuszki, dokładnie wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Mozzarellę kroimy w kostkę. Z ciasta urywamy małe kawałki, każdy rozpłaszczamy w dłoniach, do środka dajemy plaster salami i zawijamy, formując kulkę. Kulki układamy na wysmarowanej oliwą formie w odstępach ok. 1-1,5 cm. Z wierzchu posypujemy pozostałą czarnuszką i odstawiamy na 10-15 minut do wyrośnięcia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 25-30 minut. Podajemy z sosem czosnkowym lub pikantnym sosem pomidorowym. 

Inspiracja: barbarabakes.com





24 komentarze:

  1. Był odrywany chlebek, teraz jest odrywana pizza.. a wszystko zdecydowanie za pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jestem fanką wszystkiego co drożdżowe i na słono :) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. ale fajne kuleczki! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł! Sosik czosnkowy mój ulubiony!

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy19/11/12

    Myślałam, że to pikantna wersja chałki;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto zdecydowanie "pizzowe", ale z chałkowego też pewnie można takiego baranka zrobić :)

      Usuń
  5. ale fajna, pierwszy raz taką widzę:))) musze koniecznie wypróbować:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też taką pierwszy raz zobaczyłam, ale jak wrzuciłam nazwę w google, to okazało się, że jest całkiem popularna :) Przepis na ciasto zostawiłam swój.

      Usuń
  6. Wygląda cudownie! :-)
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

    OdpowiedzUsuń
  7. rewelacyjny pomysł ;) muszę wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. troszkę dodatkowej pracy kosztowało jak widać, ale dla tego efektu chyba było warto ;) ciekawy pomysł, bo do kuleczek można swoje ulubione dodatki wpakować ;) pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda przepysznie! :) muszę zrobić w tym tygodniu!! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Such a delicious version. Glad you enjoyed it.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I do like your blog! Probably you don't understand what I wrote here, but photos told you everything :)Kind regards!

      Usuń
  11. rewelacyjnie wygada! Sprobuje w tym tygodniu i jak bedzie tak dobre jak wyglada to sprzedam adres bloga (i przepisu) wszystkim znajomym! :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. o żesz! o żesz! o żesz! znakomicie to wygląda!! :) będziemy próbować :)

    OdpowiedzUsuń
  13. O matko, ale czad! Wypróbujemy w następnym tygodniu:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Basia - dziękuję ♥
    Cicha - polecam!
    panno_anno - właśnie, trochę tych kulek trzeba zrobić ;) W sumie można jeszcze więcej, będzie jeszcze efektowniej :) I do każdej kulki inne nadzienie :)
    MiMi - Ty wiesz :))) testuj!
    dorota - dziękuję!
    Aleks - pamiętaj o sosie czosnkowym! Mam nadzieję, że będzie Ci smakować (liczę na reklamę, jakby nie było :) )
    Agata - próbujcie! i dajcie znać czy smakowało!
    mamo dzielnego Franka - życzę smacznego na przyszły tydzień!

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam odrywane chlebki :]

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy12/6/13

    I must thanκ you for the efforts you've put in penning this site. I'm hoping tо check out the same high-grade
    blog ρosts by you latеr on as well.
    In truth, your сreatiνe writing abilities has insрired
    me to get my own, ρersonal blog noω ;)

    Taκe a look at my ωebsite 888 Poker Promotions

    OdpowiedzUsuń
  17. Anonimowy13/6/13

    We aгe a grouр of volunteers and opening a new sсheme in our community.
    Your websіte pгovided us with vаluаble іnformation to work on.

    You've done an impressive job and our entire community will be grateful to you.

    Also visit my weblog; BlackChipPoker Bonus ()

    OdpowiedzUsuń

www.VD.pl
Copyright © bistro mama , Blogger