Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

Sałatka z kozim serem, żurawiną i pomarańczą

Kolejna prosta sałatka, jednocześnie bardzo zaskakująca w smaku.
Wiem, że nie każdy lubi ser kozi.
Im droższy ser, tym specyficzny zapach bardziej intensywny ;) 
Jeśli nie przepadacie za kozim serem, można go śmiało zastąpić fetą. 




  • mix sałat lub sałata lodowa
  • 200 g sera koziego lub fety
  • 100 g suszonej żurawiny 
  • 1 pomarańcza
  • 2-3 łyżki posiekanego koperku
  • winegret
Do miski dajemy mix sałat lub porwaną sałatę lodową, rozdrobniony ser, suszoną żurawinę oraz cząstki pomarańczy, wcześniej obranej, pozbawionej pestek i białych skórek. Całość posypujemy koperkiem, zalewamy sosem i delikatnie mieszamy.

sos:
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
  • 6 łyżek oliwy z oliwek (dałam pół na pół oleju i oliwy)
  • szczypta soli
W słoiczku mieszamy musztardę z sokiem cytryny lub octem winnym. Pod koniec dodajemy oliwę z oliwek i całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.






4 komentarze:

  1. Wygląda pysznie. Świetny pomysł na połączenie smaków.

    Pozdrawiam ♥ Pati

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy14/7/12

    Mniam, ja podobną robiłam jak były truskawki, dałam zamiast żurawiny i nie koperek, tylko estragon. Tez super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z estragonem jeszcze nic nie robiłam, chyba pora to zmienić :)

      Usuń
  3. Sałatka świetna. Połączenie smaku sera koziego i pomarańczy...rewelacja:) serwowałam dziś na śniadanie...i niewiele zostało na kolację:) pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń

www.VD.pl
Copyright © bistro mama , Blogger