Sałata z gruszką i złotym lazurem

Jak radzicie sobie z obiadami w takie upały?
U mnie najczęściej kończy się na dużej ilości sałaty i kilku grzankach.
Wszystko, byle nie włączać piekarnika.

Każdy zaoszczędzony stopień Celsjusza jest ważny :)

składniki:

proporcje wg uznania

• mix sałat
• ser złoty lazur
• gruszka
• posiekane orzechy laskowe 
• rodzynki

Sałaty myjemy i suszymy. Ser rozdrabniamy w palcach lub kroimy w kostkę, Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, orzechy na dwie lub cztery części. Wszystkie składniki delikatnie łączymy, polewamy sosem i podajemy z ulubionymi grzankami.

sos:

• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
• 6 łyżek oliwy z oliwek (dałam pół na pół oleju i oliwy)
• szczypta soli
• ew. drobno posiekane świeże ulubione zioła lub mix suszonych ziół do sałatek

W słoiczku mieszamy musztardę z sokiem cytryny lub octem winnym. Pod koniec dodajemy oliwę z oliwek i całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Tuż przed polaniem sałaty do sosu możemy dodać suszone zioła lub drobno posiekane świeże.