Hokus Pokus

Nie oglądam programów kulinarnych, a jak już to bardzo rzadko. Jednym okiem oglądałam w tym roku Masterchefa Junior, bo Hania była wielką fanką. Co niedzielę oszukiwaliśmy biednego Frania, że już pora spania, buziaczki i do własnych łóżek, po czym Franio zasypiał, a Hania wykradała się na palcach ze swojego pokoju i na paluszkach siup już na kanapie i tata o godz. 20.00 włączał telewizor. 

Czytaj więcej »

2.5.16 2

Ciastka z białą czekoladą i żurawiną

Jeszcze nie tak dawno, z chorym Frankiem, ucierałam składniki na ciasteczka Nigelli. Czekoladę chciał wtedy wrzucić do miski w całości, razem z opakowaniem. To było nasze pierwsze wspólne gotowanie, do tej pory nie dopuszczałam do siebie nawet myśli, że w kuchni można z tym małym gościem zrobić cokolwiek oprócz bałaganu. I choć uchwyty w szafkach dalej mają zabezpieczenia, choć mam wrażenie, że Franek ma dziesięć rączek i potrafi znaleźć się w pięciu miejscach jednocześnie, choć sprzątania po tych ciastkach tyle, jak by w kuchni przebywało kilka osób, to tę pierwszą kulinarną przygodę uważam za całkowicie udaną.

Czytaj więcej »

14.1.14 21

Włoski placek z jabłkami

Jaki on włoski? Mam ochotę zapytać.

Zwykłe polskie ucierane ciasto z jabłkami :)

Może z tą różnicą, że do włoskiego placka kroi się jabłka razem ze skórką.

Ale zostańmy przy tej nazwie i kraju pochodzenia.

W końcu przepis pochodzi od samej Nigellissimy :)

Czytaj więcej »

7.12.12 10

Świąteczna żurawina wg Nigelli

Mój osobisty testowy sezon  przedświąteczny uważam za otwarty!

Lubię smakołykami cieszyć się przez cały grudzień. 

Zawartość tych słoiczków została nazwana przez Nigellę "Najczerwieńszym sosem żurawinowym" 

I zgodzę się z nią. Kolor jest piękny, ale to smak tego sosu jest jego największym atutem.

Jeden słoik tej pysznej żurawiny zjedliśmy z serami pleśniowymi.

Zawartość drugiego przełożyłam do plastikowego pojemnika i zamroziłam. 

Czeka na Święta. Będzie wyśmienitym dodatkiem do mięs. 

Czytaj więcej »

30.11.12 18